Ce sont des rendez-vous bimensuels où se retrouvent les directeurs de production de nos caves partenaires et les responsables de Cordier pour proposer des plans de conversions vers une agriculture plus responsable. 3 thèmes sont traités en ce moment :

Les ateliers Bio

Les ateliers Café de Paris

Les ateliers Vignes Régénératrices & Carbone Zéro

Les ateliers sont une démarche innovante, collaborative qui nous permettent d’échanger avec nos caves partenaires sur les profils produits, les méthodes culturales et plus généralement sur les actions concrètes à mettre en œuvre pour produire des vins respectueux de l’environnement et des territoires.