Es handelt sich um zweimonatliche Treffen, bei denen die Produktionsleiter unserer Partnerkellereien und die Verantwortlichen von Cordier by InVivo zusammenkommen, um Pläne für eine verantwortungsvollere Landwirtschaft vorzuschlagen. Derzeit werden drei Themen behandelt:

Bio-workshops

Workshops Café de Paris

Regenerative Weinberge & Kohlenstoffneutrale Workshops

Die Workshops sind ein innovativer, gemeinschaftlicher Ansatz, der es uns ermöglicht, uns mit unseren Partnerkellereien über Produktprofile, Anbaumethoden und ganz allgemein über die Massnahmen auszutauschen, die wir umsetzen müssen, um Weine zu erzeugen, die die Umwelt und die Regionen respektieren.