Le 18 octobre se tenait la première édition du salon À la carte organisé par les équipes de Cordier & de Mestrezat à Bordeaux.

Au programme : un parcours de dégustation pour présenter les innovations et ambitions de nos marques Café de Paris & Maris pour le millésime 2021.

Le champagne De Saint-Gall et des châteaux et familles partenaires de Mestrezat tels que La famille Vauthier, Château Lassègue ou encore

Château Brown étaient présents également.

Des ateliers découverte ont ponctué la journée : cocktails Café de Paris réalisés en direct, l’art de l’assemblage du champagne dévoilé par Cédric Jacopin, chef de caves des champagnes de Saint-Gall, ou encore une conférence sur la vie des sols by Robert Eden qui a captivé les participants et notamment les étudiants en sommellerie du CAFA de Bordeaux.

A noter : Jardiland, du groupe InVivo nous avait installé toute la décoration florale.

Un format propice aux échanges avec nos clients, à renouveler en 2022 à Paris ? A suivre !

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